2025年2月26日 星期三

熬煮豬大骨湯時加醋的作用為何?加醋的比例為何較為適宜 ?

 不過,根據一些資訊與經驗,我們可以提供一些參考:

  • 少量添加:
    • 一般來說,在熬煮大骨湯時,加入少量的醋即可。
    • 例如,在熬煮一大鍋湯(約4公升)時,加入1-2湯匙的醋。
  • 逐步調整:
    • 建議先加入少量的醋,然後在熬煮過程中逐步調整,直到達到自己喜歡的酸度。
    • 這樣可以避免一次加入過多的醋,導致湯品過酸。
  • 參考資訊:
    • 有一些資訊指出,在熬煮大骨湯時,可以按照「水:醋=1000ml:20ml」的比例加入醋。
    • 但這只是一個參考,實際用量還需根據個人情況調整。

2025年2月9日 星期日

EXCEL像素,螢幕分辨率,實際尺寸(公分)

 

示例:

假設一張圖片的尺寸為1000像素×800像素,螢幕分辨率為96dpi,那麼這張圖片的實際尺寸約為:

  • 寬度:1000像素 ÷ 96像素/英寸 ≈ 10.42英寸 ≈ 26.46公分
  • 高度:800像素 ÷ 96像素/英寸 ≈ 8.33英寸 ≈ 21.17公分

EXCEL 巨集 "表格整理(圖片高寬設定巨集)"

 

Sub 表格整理()

'

' 表格整理 巨集

'

' 快速鍵: Ctrl+Shift+Q

'

    Selection.ShapeRange.LockAspectRatio = msoFalse

    Selection.ShapeRange.Height = 124.7995023

    Selection.ShapeRange.Width = 208.0692393

End Sub


'實際圖片尺寸高:4.3,寬:7.3

2025年1月14日 星期二

2024年12月1日 星期日

豬肚料理二三事

 1. 乾的(沒水)的豬肚,用麵粉洗 加入中式湯匙約4湯匙(成山狀);揉捏後感覺不夠,下次用5湯匙,揉捏約半個小時,此時麵粉已成粉面狀 !! (煎蛋餅的麵糊狀)

2. 用壓力鍋煮,水開後20分鐘(已爛掉咬得動),改小火繼續主20分鐘;如要有嚼勁大概大火約15分鐘 ! (王剛:8分鐘-稍軟)


註一:

食材:

豬肚一顆600g、仿土雞肉1200g、薑25g(不包括川燙)、枸杞1湯匙、青蒜適量 調味: 白胡椒粒35g、水2800cc、鹽1 1/4茶匙、米酒1湯匙

註二:
蔥段大火熬煮不要超過40分鐘

2024年11月25日 星期一

逐次逼近("successive approximation”)過程的範例

 

逐次逼近("successive approximation”)過程的範例

假設輸入電壓 V in =2.7 V,逐次逼近的步驟如下:

1. 初始數位輸出為 1000(假設第3bit=1),代表中間值,逼近值(Sx)為參考電壓5V之半=2.5,初始時增減值量(Dx)為參考電壓5V之半=2.5。

2.7>2.5,因此 MSB 保持 1。

A. 因輸入電壓大於逼近數值(Sx),所以增減值量為(+)增減值量;第3bit保留為1即1000否則為0即0000)

B. 新增減值量(D3)=原增減值量(原逼近值Dx)/2=2.5/2=1.25

C. 新逼近值(S3)=舊逼近值(Sx) +新增減值量(D3) = 2.5+1.25=3.75

2. 嘗試 1100 (3.75 V):(假設第2bit=1)

2.7<3.75,因此次高位為 0。

A. 因輸入電壓小於逼近數值(S3),所以增減值量為(-)增減值量;第2bit為0即1000否則為1即1100)

B. 新增減值量(D2)=原增減值量(D3)/2=1.25/2=0.625

C. 新逼近值(S2)=舊逼近值(S3) +(-增減值量(D2)) = 3.75+(-0.625)=3.125

3.      嘗試 1010 (3.125 V):(假設第1bit=1)

2.7<3.125,因此次次高位為 0。

A. 因輸入電壓小於逼近數值(S2),所以增減值量為(-)增減值量;第1bit為0即1000否則為1即1010)

B. 新增減值量(D1)=舊增減值量(D2)/2=0.625/2=0.3125

C. 新逼近值(S1)=舊逼近值(S2) +(-增減值量(D1)) = 3.125+(-0.3125)=2.8125

4. 嘗試 1001 (2.8125 V):(假設第0bit=1)

2.7<2.8125,因此次次次高位為 0。

A. 因輸入電壓小於逼近數值(S1),所以增減值量為(-)增減值量;第0bit為0即1000否則為1即1001)

B. 新增減值量(D0)=舊增減值量(D1)/2=0.3125/2=0.15625

C. 新逼近值(S0)=舊逼近值(S1) +(-增減值量(D0)) = 2.8125+(-0.15625)=2.65625

結果為 1000(二進制) (2.5∼2.8125(電壓十進制)),對應數位值為 8(二進制)。


2024年11月15日 星期五

海關 蝦皮預扣關稅

 


自111/7/1 起為利作業所需,若買家自海外訂購商品符合以下條件之一,蝦皮購物會自動計算預計關稅金額: 🔹 訂單金額超過新台幣2,000 元。 🔹 不限金額,蝦皮購物自行統計的資料顯示買家半年度進口超過五次(包含取消及退貨之訂單)。

2024年10月30日 星期三

N化物

01. 2410310218(30晚) 15ml 朝天辣椒王

02.2411020258(01晚) 15ml 名揚

03.2411030110(023晚) 15ml 朝天辣椒王

04.

2024年10月8日 星期二

AVR 的 LIbrary 查找 ?

 


https://www.nongnu.org/


search:avr-libc 


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Library Reference


<util/delay.h>: Convenience functions for busy-wait delay loops