潛熱&焓&乾度

潛熱 英文 latent (heat) ，在熱化學中，是物質在物態變化（相變）過程中，在溫度沒有變化的情況下，吸收或釋放的能量
焓 英文enthalpy，是一個熱力學系統中的能量參數。規定由字母H表示（H來自於英語Heat Capacity（熱容）一詞），單位為焦耳（J）

例：
9.81 Mpa 飽和水焓 ( 1399.578 ) + 9.81 Mpa 水的汽化潛熱 ( 1329.304 ) = 9.81 Mpa 乾飽和水蒸氣焓 ( 2728.882 ) ( 單位 kJ / kg )
一般熱量計算如沒有相(固相、液相、汽項)的變化 用 ( 飽和水焓h_L ) 或 ( 乾飽和水蒸氣焓h_V ) 即可。
如牽涉到相的變化 就要加入潛熱。
如果知道 壓力或溫度 ( 飽和水焓h_L ) 與 ( 乾飽和水蒸氣焓h_V ) 可查蒸氣表計算出來 ；水的汽化潛熱就是( 乾飽和水蒸氣焓h_V) 減 ( 飽和水焓h_L )
乾 ( 燥 ) 度：
例：同上；濕飽水蒸氣乾度80% 焓 ( 熱值 )
       1399.578 * ( 100 - 80 ) / 100 + 2728.882 * 80 / 100 = 2463.0212 kJ / kg

註：蒸氣表 使用 ASME Steam Tables - COMPACT EDITION ( 精簡版 ) - 2006